考虑到经济适用，木筷在市场上的占有率目前还是很高的，但是最近有一种说法，搞得人内心是有点恐惧的，就是说我们一日三餐用的木筷，如果没有及时清洗，有的朋友有吃完饭，不立刻洗碗，而是喜欢把碗泡着，等到下次用之前再洗，这种懒人的做法要不得，因为筷子总是处在潮湿的环境中，是非常容易滋生各种细菌霉菌，在轻微情况下，用筷子的人会得感染性腹泻、呕吐等疾病；如果严重的情况下，就会滋生“黄曲霉毒素”进而诱发肝癌。这种说法是正确的吗？

铜陵清洁公司请专业医生回答：木筷子在长时间浸泡后，再加上现在夏季温度是很高的，确实容易滋生细菌，但是并不是像传说中那么骇人听闻，大家对于筷子不要太过于紧张。民众日常使用的木筷子、竹筷子，每天都要被流水洗和开水烫。在这种环境下，黄曲霉毒素本身就很难生存。所以大家不要过于担心。由于我国肝癌发病诱因主要以病毒感染为主，原发性的本就不占多数。倘若说筷子用久了也能够导致肝癌的话，我国肝癌发病率就远不止现在的数字了。

但是我们每天都是需要使用筷子，木筷子使用时间长以后就会出现看不见的细小的裂缝，很容易有食物残留，就会滋生各种各样的细菌，这个是肯定的，应该清洁干净，应该每日清洁和定期消毒，保持卫生以防病从口入。但是因为筷子问题患上肝癌的概率是微乎其微的，铜陵清洁公司觉得大家不用过于焦虑。